Menu bio&vegan

🌱Menù del Buon Inizio🌱
materie prime bio autoprodotte
100%vegetale

🔅’S’FORMAGGIO di MANDORLE, Misticanza d’inverno, composta di Zucca, chips di Cavolo nero 14€

🔅NEROBAB: Rotolo con Cavolo Nero saltato, Farinata di Ceci, Radicchio fine, Olive nere, salsa alla Zucca 9€
🔅VEGGYBAB: Rotolo con Seitan fatto da noi, Cav. Cappuccio, Cipolla Tropea Arrosto, Semi tostati, Maionese 9€
🔅DINOBURGER: Panino ai Semi, burger di Ceci e Farro, cipolla agrodolce, radicchio, ketchup e maionese veg fatti in casa. Con patate al forno. 12€

🔅FARRO, Aglio Orsino, Limone, LENTICCHIE speziate, VERDURE saltate, Semi tostati 14€

🔅STROZZAPRETI, pomodoro 9€
🔅CAPPELLETTI Patate e Seitan, Ragù 12€
🔅RAVIOLI Zucca e mandorle, funghi saltati 12€

🔅BRUCIATINI di Seitan homemade al balsamico, Radicchio 10 €
🔅FARINATA di Ceci, Cavolo Nero, Porro, bis di salse dell’Azdóra 8 €
🔅PATATE al Forno, Ketchup e maionese fatti in casa €5


🔅La TRECCIOTTA: sfoglia di grano duro, cioccolato fondente, nocciole, cannella 2,5€ al pz
🔅Crostata ai frutti di bosco 2.5€ al pz 23€/kg

🔅Piadina di grani antichi, impastata a mano e tirata al mattarello 1,50 €

GASTRONOMIA
{prenotazione 24 ore prima}
✅Strozzapreti
_Farro Dicocco integrale, Grano tenero Bologna   12€/kg
✅Cappelletti
_Grano tenero Bologna, Grano duro Senatore di Romagna
Ripieno di Seitan fatto in casa, Patate, Lievito alimentare, Spezie  25€/kg
✅Ravioli
_Grano tenero Bologna, Grano duro Senatore di Romagna
Ripieno di Zucca, Mandorle, Spezie   22€/kg
✅Seitan al naturale
fatto in casa 20€/kg
✅Ragù di seitan
fatto in casa 18€/kg

APERTO da mercoledì a domenica

Pranzo 12:00-14:30
Cena 18:00-20:00

🍽️ IN PRESENZA
🚥 in base alle regole dei DPCM, solo su prenotazione, posti limitati

🥡 GLI ASPORTI
🏡 si ritirano presso la ns sede aziendale, nei giorni e nella fascia oraria prestabilita
🥕 si possono abbinare a ordini di prodotti agricoli (farine, ortaggi, ecc.) e proposte dell’Osteria

🚙 LE CONSEGNE A DOMICILIO
🛣️ saranno effettuate nel raggio 10km di distanza dalla nostra azienda agricola
💰 costo per ogni consegna €2,00 – non è richieso un minimo d’ordine
🥕 si possono abbinare a consegne di prodotti agricoli (farine, ortaggi, ecc.) e proposte dall’Osteria.

☎️ PER PRENOTARE chiamate e messaggi whatsapp al n.328 188 7248