29/04/2019 Laboratorio di cucina vegetale a cura di Nicoletta Donini
RICETTE PROPOSTE: Frolla di farro con erbette di campo e crema di noci Frittata di asparagi cipollotti patate e aromatiche Patè di lenticchie e...
Archivio mensile:Marzo 2019
15/04/2019 Laboratorio di cucina vegetale a cura di Nicoletta Donini
RICETTE PROPOSTE: Sfoglie di ceci croccanti Hummus alla paprika Mousse di ceci e capperi Burger farro, lenticchie, semi e verdure dell’orto Maionese fatta in...
08/04/2019 Corso – La fermentazione delle bevande a cura di Giulia Pieri
Le bevande probiotiche integrano piacevolmente la nostra alimentazione con nutrienti fondamentali per la salute. Nel corso della serata saranno illustrate le modalità semplici per...
01/04/2019 Corso – La fermentazione delle verdure a cura di Giulia Pieri
I cibi fermentati fanno parte della nostra cultura gastronomica da sempre. Anche se con il tempo si è perso il valore nutrizionale legato alla...
24/03/2019 Open day
La Lenticchia apre al pubblico: Filippo vi condurrà in una passeggiata tra i nostri campi e l’Oasi di Magliano per mostrarvi come produciamo cibi...