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20/05/2019 Fiori di Sambuco in Cucina, laboratorio a cura di Gabriele Pirri

Alla Lenticchia, in questo laboratorio, proporremo dei semplici piatti dove i fiori di sambuco saranno i protagonisti.

Impareremo ad utilizzare l’aroma di questa pianta in:
un aperitivo
un primo
un secondo
un contorno
tutto rigorosamente bio-veg-km0

Gabriele, il nostro cuoco Friulano, ci guiderà alla scoperta di questi fiori selvatici, che nella sua terra sono ampiamente utilizzati nella cucina tradizionale.