Alla Lenticchia, in questo laboratorio, proporremo dei semplici piatti dove i fiori di sambuco saranno i protagonisti.
Impareremo ad utilizzare l’aroma di questa pianta in:
un aperitivo
un primo
un secondo
un contorno
tutto rigorosamente bio-veg-km0
Gabriele, il nostro cuoco Friulano, ci guiderà alla scoperta di questi fiori selvatici, che nella sua terra sono ampiamente utilizzati nella cucina tradizionale.